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中國(guó)“酒魔”陳立新：簡(jiǎn)樸技術(shù)總工——出生在五十年代，經(jīng)歷了中國(guó)很多歷史變革，有著三十多年豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。從瀘州老窖的一位燒酒工，到釀酒車間主任，從三萬(wàn)噸籌備組的組長(zhǎng)，兼三個(gè)分公司的經(jīng)理，到一位獨(dú)具匠心的民間藝人，陳立新先生傳承精湛的古法釀造技藝，發(fā)明了“復(fù)合蒸餾法”，開創(chuàng)了白酒蒸餾新技術(shù)的先河。簡(jiǎn)樸酒是精選糯高粱等五種糧食，其窖泥、酵母及釀造、調(diào)酒技術(shù)優(yōu)良，并采用純手工精心釀造。
